ปากกิน ลิ้นจำ

Posted on May 3, 2014

0


ไม่ได้มาเขียน Blog ซะนาน
นานจน Draft ที่เขียนเรื่องราวการเดินทางไปอิตาลี สวิส ที่ดราฟไว้ เป็นภาษาที่อ่านอีกทีมันก็ไม่ใช่แล้ว
———

ล่าสุดเห็น Blog http://www.tonn.ch/2014/05/central-embassy-shop-list.html ลงไว้ว่า Ippudo Ramen ราเมนเชนสุดฮิตของญี่ปุ่นกำลังจะมาเปิดที่ไทย

จำได้ว่าครั้งแรกและครั้งล่าสุดที่ได้กิน Ippudo Ramen กับ Brickku Pinphong Rapido Rapeedo Kanin Hongsunirundon คือจำเป็นต้องกินเพราะเดินหาร้าน Gomme des Garcon จนหิวมาก และไม่รู้จะแดกอะไร ถึงจะเบื่อราเมนที่กินมา 3 มื้อติดแล้วก็ตาม

…หน้าร้านคิวยาวมาก ทั้งๆที่เป็นร้านเชน การที่เข้าไปกินกันยงนินซามะ ทำให้กะนินดูดบุหรี่รอคิวจนหมดไปได้ 1 ตัว

เส้นเลือกสั่งได้ว่าเอาความสุกแค่ไหน (ซึ่งสั่งแข็งไปเพราะอยากลองเส้นแบบแน่นๆ เหมือนกินมาม่าลวกไม่สุก) น้ำซุปกระดูกหมูรสกลาง ไม่มันไม่เค็มเกินไป เนื้อหมูชาชูนุ่มละลายได้ในปากแบบทีไม่ผิดหวัง ราวกับว่าคนประเทศนี้รู้ว่าทำไงให้หมูละลายได้

สำหรับเรา Ippudoเป็นราเมนรสที่ไม่เค็มจนโหด มันจนเหี้ยมเกินไปนัก แต่โดยรวมไม่อาจจะคว่ำ Tontoro ทงคตสึเมนสันคอคุโรบุตะจากคาโกชิมะได้ ส่วนบริ๊กกุกล่าวว่า ดีกว่าที่ สคป.ยิ่งนัก

แล้วที่ไทยล่ะ? ต้องไปโดนสินะ

Image

(จากสาขาฮิโรชิมะ)

ทั้งนี้ใครติดตามงานเขียนเรื่องเกี่ยวกับอาหาร ไปติดตามได้ที่ www.fb.com/fingerfeed นะครับ

Advertisements